'비누풀을 비누로 쓸 수 있나요?'
■ 비누풀의 식물학적 특징
석죽과(패랭이, 동자꽃, 카네이션, 안개꽃 등이 포함)의 다년생 허브로 지중해 지역을 원산지로 생육 적응성이 좋은 식물로 황폐지 등에서도 성장이 양호하게 자랍니다.
높이는 30~90cm 정도까지 자라며, 곧게 서기도 하거나 포복하듯이 자라며, 꽃이 나는 형태가 집산꽃차례를 이루는 특징을 가지고 있습니다. 모양은 타원상 피침형의 모양을 가지고 있으며, 색상은 연분홍색과 흰색으로 핍니다.
잎은 마주나기로 나면서 버드나무잎 평태의 바소형의 형태입니다. 털이 없고 가장자리는 밋밋합니다. 줄기는 꿀풀과 특징인 외줄기로 속은 비어 있으며, 뿌리는 흰색으로 굵은 편입니다.
■ 비누풀의 유래
비누대용으로 사용하며 여러 나라에서 비누라는 뜻을 가진 단어로 표현하는 경우가 많습니다.
속명 saponaria는 비누를 뜻하는 라틴어 사포(sapo)에서 유래되었습니다.
영어명인 솝월트(soapwort)에도 비누(sapo)라는 뜻의 단어가 들어가 있습니다.
비누풀꽃 모양을 보고 거품장구채라고 부르는 경우가 있습니다.
■ 재배 및 관리
한랭지에서는 봄에 파종해야 합니다. 씨앗은 봄에는 3~5월, 가을에는 9~10월에 파종합니다.
비료성분이 많으면 키가 커져 쓰러집니다. 이럴 경우 지지대를 이용해 쓰러지지 않게 합니다.
화분의 경우 봄과 가을에 한 번씩 완효성 비료를 줍니다. (완효성 비료는 작물의 전 생육기간 동안 필요한 영양분을 지속적으로 공급하도록 설계된 특수 비료입니다.)
진딧물이나 흰가루병이 발생한다.(진딧물 - 식물 즙액을 빨아먹어 생육을 저해하고 바이러스를 전염시키며, 그을음병을 유발하고 광합성을 방해한다.)
■ 성분
- 사포닌, 사포나린 함유
- 비누풀이 꽃을 피울 때 -사포닌은 20%까지 함유
- 전초 - 트리테르페노이드사포닌
- 새싹 - 사포나린, 비텍신, 아세틸비덱신, 사포나레틴
- 뿌리 - 리퀼리산 씨 - 리보솜, 사포닌 Ⅰ,Ⅱ sp
■ 효능, 효과
- 효능세정효과 -비누대용으로 사용 가능합니다.
- 거담작용 -기침, 가래, 기관지염 등에 약용으로 쓰입니다.
- 염증 억제 -여드름, 건선, 습진 등에 사용합니다.
- 변비, 류머티즘, 통풍, 신경쇠약 등에도 효과 있습니다.
- 사포닌 함유 물질로 다량 섭취 시 메스꺼움, 설사, 구토 등의 문제가 생깁니다.
■ 이용방법
- 천연 샴푸 및 세정제의 원료로 씁니다.
- 섬유 크기 조성 성분으로 씁니다.
- 스위스는 양털세정용으로 쓰이며, 루마니아 마을에서는 비누대용으로 씁니다.
- 중동지역에서는 손을 닦고 샴푸로 사용됩니다.
- 중동에서는 할바를 만드는 과정에서 첨가제로 사용합니다.(할바는 중동의 전통적인 간식으로 특별한 행사나 죽제, 기념일에 즐겨 먹는 음식으로 중동에서 사랑받는 음식입니다.)
- 할바에서 비누풀의 역할
설탕 시럽을 만들 때 비누풀 물을 소량 첨가해 끓여 설탕 시럽이 굳는 것을 방지하고 부드러운 질감을 얻는데 도움을 받습니다. 비누풀 물을 첨가한 설탕 시럽은 거품이 생기면서 특유의 덩어리 형태가 만들어지며, 사포닌 성분이 공기를 가두어 부드럽고 덩어리 지게 만들어 주는 역할을 합니다. 단, 너무 많이 넣으면 쓴맛이 납니다.
- 맥주를 만드는 과정에서 유화제로 사용됩니다.
■ 조경 및 관상용
- 비누풀은 관상 가치가 높아 정원에 심으면 아름다운 연출이 가능합니다.
- 중국 - 도시공원에서 관상용으로 재배하고 있습니다.
- 한국 - 관상용으로 정원, 공원, 화단에 심습니다.
■ 주의사항
비누풀은 사포닌 성분을 함유하고 있는데, 이 성분은 독성이 있지만 인체에 흡수되는 정도는 매우 낮아 열에 약해 분해되어 섭취를 할 경우 충분히 익혀야 합니다. 하지만 비누풀의 대량 섭취와 어린이와 임산부의 섭취는 피해야 합니다.
씨앗, 뿌리 등의 부위에 독성이 더 강할 수 있어 주의가 필요합니다.
비누풀은 전통적으로 약용으로 사용되었지만 현대에 들어서 연구가 많이 되지 않았므로 주의가 필요합니다.